伴隨大農業發展政策及互聯網的發展，我國果蔬等農產品迎來了新一波的發展高峰，水果的包裝也不僅僅局限在了簡單的保護作用上，還兼具了其它更多的功能。

在水果運輸包裝箱的使用上，常見的就是塑料周轉箱與瓦楞紙包裝箱。首先讓我們先了解一下兩者的優劣勢，然后在談談瓦楞包裝紙箱到底在水果包裝中能有多大的功能及發展前景 。

塑料箱與瓦楞紙包裝箱的比較

早期水果的采摘的總是會帶些雨水或露水，在采摘水果時都常采用塑料包裝箱（RPC-Reusable Plastic Containers），加上傳統的銷售方式中，都是需要通過果品經銷商來完成銷售，這也使得水果產區或大部分果農們將采摘下來的水果運輸到經銷商的倉庫或者一些批發集市。

為了減少每次的包裝成本，多次使用塑料包裝箱用于兩點間的周轉運輸與搬運。但是多次、重復的使用這些塑料包裝箱，往往會在包裝箱表面附著并滋生很多微生物細菌，加上這些包裝箱就是水果的第一時間接觸的保護箱，難免會使得一些微生物細菌轉移到水果表面，對果品本身的質量或新鮮度產生污染，導致水果的腐敗。當然，如果對每次使用后的塑料包裝箱進行清洗并消毒，是可以解決上述這些問題，但這對于果農來說就太不方便、也得不償失的。

塑料箱VS瓦楞紙箱

這也直接導致了瓦楞紙包裝箱在果品包裝中的使用量逐步增大，這當然也與瓦楞紙箱的特點和使用有關。對于水果來說，使用瓦楞紙箱包裝基本都是一次性包裝，不會產生二次接觸污染，可以完全避免水果裝箱后的微生物和細菌危害，這樣就極大程度的保護了果品，這也就適當的延長了水果的保質期，增加了果品的新鮮度和保證了貨架期，口感有保證。這個在美國博洛尼亞大學農業與食品科學系的研究中發現了這點，分別將人為污染過的瓦楞紙箱盒塑料包裝箱裝好果品進行測試，結果發現瓦楞紙箱更加安全和對水果均有保鮮作用。

那是否瓦楞紙箱只是具有這一點功能呢？那自然不是，下面就為讀者介紹瓦楞紙包裝箱在果品包裝中的其它功用。

瓦楞紙包裝箱的作用

瓦楞紙包裝箱相對于RPC箱來說，自身就具有一定的緩沖保護能力，除此外在水果包裝上的功用可以有以下幾點：

貨架陳列效果好：

多數水果箱采用開口結構，也稱之為開口箱（也就是頂部無遮擋，直接看到產品），可以直接上貨架陳列，效果遠比標準箱（RSC）好，整體效果如圖1所示：

圖1 水果紙箱貨架陳列效果圖

而且紙箱表面可以直接印刷直接起到宣傳和廣告效應，比RPC更加美觀。

堆碼整齊性出色：

通常用于水果包裝的紙箱，如果采用歐洲CF標準進行制作，根據CF標準的要求，其具有標準化的尺寸以及堆碼固定位置，如圖2所示就是CF標準中常見尺寸紙箱在托盤上的擺放形式。

圖2 托盤堆碼擺放示意圖

另外關于堆碼的要求CF標準也有相對明確的規定，如圖*所示：

圖* CF標準中對紙箱堆碼結構設計要求

高效的裝載率：

如果采用標準化尺寸的包裝箱進行水果包裝，如圖2所示的那樣排列，包裝箱在1200x1000mm長寬尺寸的托盤上和貨車上的裝載率可高達**%以上；如果不同客戶采購不同的水果，但如果其包裝箱結構及尺寸都采用標準化形式，那就可以不同包裝箱可以拼湊在一個托盤或貨車內，這樣極大的節省了運費。

可貴的成本效益：

對于現在物流費用飛漲以及物流保護不夠的情況下， 如果運輸貨車裝載率高，空間利用率足，可以攤銷不少單位產品的運費；尤其是對于零擔或小批量出貨來說，可以完美的與其他客戶產品一起堆碼無損，那其保護性能可以得到極大提升，減少貨損，成本效益顯現。

通風保鮮效果：

瓦楞包裝箱結構設計得當的話，可以設計成開口箱結構、包裝箱上開啟一些手孔或通風孔，這樣可以保證水果的正常呼吸，這樣就有助于延長保鮮。

減少對果品的損耗：

這一點對于商超來講是一個不爭的事實。據統計，商超通過原有的物流及倉儲模式將水果從轉運箱倒入到傳統木質貨架，并經過廣大消費者用其雙手自行挑選果品的損耗是相當驚人的。而開口箱如圖1那樣的陳列優勢就能夠很好的彌補這一缺點。

高效的消費感官：

開口箱的結構設計還會給人以一種高端的效果，配合好精美的表面設計具有相當吸睛的效果；除此外，開口箱的結構設計不會阻擋果品香味的散溢和揮發，整貨架堆頭的果品香味足以讓消費者在較遠的位置就能聞到，這也相當具有“聞香食味”的效果，這遠比廣告詞來的震撼。